做菜做汤的时刻，加一匙味精食物立刻美味许多。然而，市售的味精钠含量较高，而且多有人工减少物，“食”在不忧心啊！其实，只需几样食材，就可以便捷自制自然的鲜味粉，让餐桌上的佳肴，美味肥壮忧心吃！
食材：
干海带1条、干香菇5朵、柴鱼1米杯、小鱼干1/2米杯、海盐和红冰糖各1小匙。
做法：
1. 海带、干香菇、小鱼干用水略冲洗，沥干水分。以食物剪刀略剪小块，烤箱100℃高温烤干(约10分钟，视情景调整)。或用“干锅”以小火炒干。
2. 以调节机分次打成细粉末，再参与海盐和红冰糖略打一下。打好的粉末所有拌匀混合即可。
芋头蕈菇瘦肉粥：
以芋头、红萝卜、鸿喜菇、银白菇、毛豆、糙米和白米，办理美味的粥品。参与一匙自制自然味精，绵密的芋头粥，忍不住再来一碗。
小贴士：
1.一切食材必定齐全枯燥，能力搅打粉末。2.食材剪小块比拟快烤干，也可缩短调节机经常使用的期间→节能省电又体恤荷包。3.小鱼干自身就有淡淡的咸味，所以海盐只须要加少许。4.参与芝麻或是干辣椒，变成带有辛香风味的调味料。5.自制的味精可装在洁净的密封罐内，写上制造日期，冷藏保留。或用PE密封袋冷冻保留。
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