绿豆的营养成分：
蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、yan酸、铜、维生素E，绿豆皮也能清热解毒，还有消肿、明目标作用。绿豆性味甘凉，有清热解毒之效用，是夏日最经典的消暑食品。伏天高温人出汗多，水分损失很大，体内的电解质平衡受到破坏，用绿豆煮汤来补充是最现实的方法。
主料：绿豆200克调料：冰糖100克水2000克淡奶油200克白糖40克
绿豆冰品的做法：
1.将绿豆用清水洗净2.洗净的绿豆加水一同放入锅中，大火煮，开锅后5分钟即可关火，关火后不用掀锅盖，再焖10分钟，焖的环节中绿豆会人造开花，皮芯还不分别3.将凉透后的绿豆汤微微滤出，放冰箱冷藏后饮用4.绿豆加些冰糖放冰箱冷藏，做成冰爽绿豆沙5.或许放入冰箱自带的冰格中，冷冻成冰块6.还可以装入冰棍模具，冷冻成绿豆冰棍，淡奶油200克加40克白糖打发后与绿豆沙200克掺和到一同，拌匀，倒入冰棍模具，冷冻成奶油绿豆冰棍
绿豆牛奶冰
棒
冰棒人们都青睐的止渴解暑食品。制造便捷，所以很受人们的欢迎，当你在淡热的夏天吃到凉甜可口的冰棒和冰激凌时，心境多爽歪歪呀！主料：牛奶200克绿豆50克玉米淀粉2勺辅料：糖粉60克水过量
做法：
1.准好食材2.把绿豆浸泡3小时3.再把它煲熟4.而后沥干水份，加上15克糖粉，拌平均5.把牛奶倒出，用小火煮开，加上玉米淀粉，边煮边搅拌平均。煮至液体略浓稠就可以了6.而后过筛7.再加进45克糖粉，拌平均。待凉8.把绿豆放进模具里9.再加上牛奶液10.盖好盖子，放在冰箱里，冷冻6小时
绿豆冰沙
清甜入口，入口即化，是夏季一款不错的冷饮呢。而且十分受小好友的欢迎。主料:绿豆100克调料:冰糖5克水过量
做法：
1.将绿豆洗净，用清水将绿豆泡发至两倍大，期间为一夜2.锅中添满水将泡发的绿豆倒入锅中，参与冰糖，大火煮10分钟转文火煮20分钟直到绿豆煮烂开花为之3.将煮好的绿豆汤凉凉，而后连汤待绿豆分次放入榨汁机中炸碎，倒进去就是绿豆沙了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，想喝时取出喝十合成暑又解渴。青睐喝稀绿豆冰沙的同窗，可以在榨好绿豆沙汁后再次参与一些凉开水搅拌。青睐喝比拟稀薄的就不用了，这个齐全依据团体口味调制。
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