千百年来,茶叶不仅是“柴米油盐酱醋茶”中所描绘的生活必需品,更是“琴棋书画诗酒茶”中所延伸出的精神瑰宝。了解茶、认识茶,用一杯清茶的芬芳陪伴每一寸美好的时光!
习近平总书记说过,要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。天台山云雾茶是“文化茶”、“生态茶”、“科技茶”、“品质茶”、“健康茶”、“致富茶”。云品天台山云雾茶,神山秀水滋养的千年名茶!
01文化茶
天台山茶文化底蕴深厚,天台山云雾茶有“江南茶祖、韩日茶源”的美誉。人工植茶的历史也为江南一带最早,是名副其实的茶乡肇始之地。很少有人知道“西湖龙井天台来”,西湖龙井来自于华顶云雾;日本的茶叶栽培技术也来源于此。
02生态茶
生态环境特别优,高山云雾出好茶、好山好水出好茶。天台华顶、苍山顶都是高海拔的云雾茶,使得茶叶中氨基酸含量特别高。温度、光照、水分、空气、土壤资源得天独厚,非常适合中国高端优质茶的生长。正所谓“林中有茶、茶中有林。”
03科技茶
天台县有自己的种子资源、自己培育的茶树品种——白茶、黄茶一号都出自天台。种子资源、茶园管理、绿植防控到现在的制茶技术、抹茶深加工产品等科技的应用都非常广泛。
04品质茶
简而言之,好喝!色香味形俱全,一斤500克的天台山云雾茶大概需要采摘5万多次。能闻到花香、果香,味道鲜爽甘醇,像是喝“鸡汤”的感觉,茶叶中的茶氨酸含量特别高。
05健康茶
天台山云雾茶成分七百多种,最重要的就是茶多酚,能够增长寿命,每天多喝两三杯天台山云雾茶,可以多活五到十年;茶氨酸能改善睡眠,增进记忆、促进智力。
06致富茶
文化引领,科技支撑,做好天台山茶产业。天台山共10万亩优质的高山茶,解决了近10万人的吃饭问题。是全国重点产茶县、中国名茶之乡、中国茶文化之乡和中国茶业百强县。产业技术高,发展空间大,为百姓增收致富作出巨大贡献。
天台山云雾茶
云雾滋养的名山名茶
接下来,我们将持续推出茶系列推文
带你走进天台山云雾茶的故事
