小笼包皮薄汁鲜肉嫩馅，每当小笼包在桌时，总让人不顾烫口的风险，一口接着一口欲罢不能。当天小编就来教你美味小笼包的做法，跟着学起来！
食材：1、低筋面粉（250g）、猪肉（过量）2、白砂糖（过量）、酵母（过量）、小葱（过量）、 生姜（过量）、酒（过量）、 盐（过量）、淀粉（过量）
做法：1、250g低筋面粉放入酵母、过量白砂糖调味，参与足量温水搅拌。
2、揉成团后参与一小勺猪油（加猪油目标是为了让包子蒸进去白一些）。
3、揉成润滑的面团，盖上湿布，醒至面团发至两倍大。
4、接上去预备馅料把猪肉，小葱，姜片剁碎，把三种资料混合在一同，参与料酒，盐，淀粉，食用油搅拌平均。
5、把发至两倍大的面团重复揉搓生长条，分红等量的小挤子。
6、擀成边缘薄两边厚的圆片。
7、包入肉馅。
8、把包子捏好封口。
9、将包好的包子醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸）。
10、好吃的小笼包就上桌啦！
快入手做起来，让家人也能吃到这么好吃的小笼包吧！
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明