春季养肺，应季而食。当天小编就给大家引见一下养肺的“特效”秋梨的养生吃法。一同来看看吧！
1、梨汁粥
资料：鲜梨2个，大米100克，白糖过量做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，放大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂效用：可润肺化痰，实用于肺热咳嗽或燥咳、口干等
2、雪梨膏
资料：雪梨做法：取鲜雪梨过量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，兼并煎液，滤过，与梨汁稀释，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮效用：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等
3、白梨蜂蜜
资料：大白梨1个，蜂蜜50克做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个效用：可生津润燥，止咳化痰，实用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。
4、梨酱
资料：梨1个，冰糖过量做法：取鲜梨去皮核，切碎，加冰糖过量煮熟，压如泥糊状即成，分次服食，每日1剂效用：可润肺清热，止咳化痰，实用于小儿咳嗽
如何筛选一颗好梨？
1、首先是要别离梨的种类，梨分为两种：雄梨和雌梨。雄梨肉质毛糙，水分少，甜度也较差，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆，所以购置时咱们应该选用雌梨。从形状上区别：雄梨花脐部有两次凹凸形，外表没有锈斑，雌梨花脐部只要一个很深的带有锈斑的凹形坑。2、要筛选花脐部凹坑深的，品质要比凹坑浅的好。3、应筛选大小适中、果皮光亮、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和挫伤，闻起来有果香的梨。
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