“一场秋雨一场寒”，最近一场秋雨事先气温骤降，外出都须要穿羽绒服了。其实这种天气特意适宜吃火锅来御寒，然而火锅不乏高脂肪及高热量食材，是减肥族的大忌！如何肥壮吃火锅又不须要破费太多？当天小编就来聊一聊。
一、吃火锅要少吃肉
很多人吃火锅都是以吃肉为主，例如肥牛、肥羊、肉丸等，一餐上去摄取的热量要超越1000卡，比正餐倡导摄取500~600卡热量多出至少1倍，稍不留意体重就会失控！再者，大局部人选购火锅食材都是眼阔肚窄，往往买下很多肉到最后却吃不完，扔掉又惋惜只能强制自己多吃，辛劳了肚皮和钱包，还有增肥的危险！
二、吃火锅选汤底很关键
火锅无论是在外面吃还是在家自己做，只需选对了汤底，就可以吃得肥壮安心！首先要筛选油腻的汤底，忌选麻辣汤底，筛选低热量汤底的窍门就是看汤底的“浑浊度”，看起来越轻淡热量也相对较低；汤底“浑浊度”参与，热量也会随之参与。目前市售火锅汤底，以蔬菜熬成的清汤锅底（如：海带锅、番茄锅、清鸡汤）等，热量广泛较低；而麻辣锅、牛奶锅、咖喱锅等则是高热量的汤底，千万要留意！
三、不喝火锅汤不吃丸子
火锅煮越久，钾离子会升高，所以不倡导喝火锅汤。关于食材则倡导多挑青菜，还有富含蛋白质的豆腐和猪血等，也可选鱼肉等白肉，忌食丸子等加工食品。选用食材方面最好防止吃饭类和面类，多选用蔬菜类如叶菜类、瓜类和菇类等，能使菜盘多样又丰硕，且富含膳食纤维。也可选用传统豆腐、豆干、冻豆腐、低油脂的海鲜类如虾、鱼片或瘦肉以缩小油脂摄取。倡导吃火锅的顺序是先吃青菜，由于原汤头没有太多肉类的油脂，煮出的菜更肥壮！接着可以吃白肉类，最后吃可以饱肚的根茎类蔬菜如蕃薯。尽量防止先吃丸子类，由于这些高钠高热量的食材对身材没有多大好处啊！
四、不要吃加工类食品
在外面餐厅吃火锅要留意防止吃加工类食品，如饺子、丸子等。由于这些食品都含有很多参与剂，钠含量还很高，另外就是多吃几个就会让你感觉饱！再次就是防止喝汤和糖类饮料和沾酱，如今很多火锅店都会提供酸梅汤等饮料，这些饮料往往含糖量惊人，而且所含的参与剂对身材也不好！
五、选用酱料要油腻
关于酱料的选用，应尽量选用葱、姜、蒜、香菜、萝卜泥、辣椒、香茅叶加白醋、酱油等，要选用油腻口味。要防止经常使用高油、高盐的酱料如豆瓣酱、沙茶酱等。最后要提示的就是，在外面吃火锅要尽量防止去自助火锅店，这类店都是按人头不要钱，为了更划算就会让自己多吃，岂但辛劳了肚皮还参与了体重！另外，这类店的不要钱还不廉价，假设同邀几个好友一同去吃的话或者比单点火锅店还要贵呢！
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