把鸡腿做成一个锤子的状态，岂但很可恶，而且还十分好吃！吃起来觉得嘛？香味扑鼻、鸡肉细嫩可口，是不是看着都是垂涎三尺呢？ 当天小编就来分享一下它的制造方法。
1.鸡腿洗净。
2.关节处的筋膜和外皮用刀子挑断，将肉和皮往前推，呈肉锤状。
3.用牙签插几个小洞，便于腌制入味。
4.把酱油，料酒，盐，十三香，黑胡椒粉，姜丝，搅拌平均，放入鸡腿，盖上保鲜密封，腌制至少两个小时，每半小时翻动一次性。
5.腌制入味后，把鸡肉局部包上锡纸。
6.230度大概15分钟。而后关上锡纸，刷上腌制的酱料，再200度烤5分钟，拿进去刷一次性蜂蜜水，再200度烤5分钟。蜂蜜水，就是蜂蜜稍微加一点水，也不要太稀，其实不加水也可以刷的，是为了上色更美丽！
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