看似便捷的白粥，却有着不便捷的学识！可不是不时开着火，煮到米粒糊化！小编当天就来分享如何用生米以及米饭，搭配水的比例，节能省时煮出绵密的白粥。《绵密白粥的比例》白米：水=1：8 (米杯)。1米杯=150cc。
做法：
1.将米轻快洗2-3次，过滤洗米水，并且用锅子盛装。2.盖上锅盖，中火煮滚转小火续煮2分钟，熄火闷30分钟。(煮的时刻，适时搅拌，让米粒平均受热，更易糊化煮熟。) 通过半小时，米粒吸满水分，水质变少。(右图)
3.充沛收缩的米粒(左图)。美味的秘诀→关上锅盖，再停火搅拌煮一下！让米粒愈加糊化，米汤看起来好美味！(右图)节能省煤气的煮法→应用锅子的余热将米粒闷熟。千万不要不时开着煤气煮粥，煤气会用很凶喔！
充沛闷熟的白粥，米汤看起来好美味！糊化稠状的口感，是粥的极致境界！
办理笔记：
1.若要有较多的米汤，可以酌量参与水量。参与玉米梗一同煮粥，更增鲜甜滋味。2.糙米或胚芽米：水=1：10 (1500cc)。3.决定适宜的锅子大小。16cm单柄汤锅，白米一杯可以煮一大锅的白粥。
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