热腾腾的米饭，淋上香菇肉燥，那个香气与滋味，必需让你停不下筷！当天小编就来分享不油不腻的香菇肉燥饭的做法，你也试着做一次性吧！
食材：
干香菇12朵、黑猪低脂绞肉300g、红萝卜1小段、蒜头3瓣、酱油60ml、红冰糖2大匙、水300ml、葡萄籽油少许。
做法：
1.绞肉冷藏退冰，干香菇温水泡软切末（用小碟子当盖子，香气不会跑掉）。
2.红萝卜和蒜头磨泥。（参与红萝卜泥，可使香菇肉燥更甜蜜！）3.少许油炒香蒜泥、香菇与绞肉。加酱油、红萝卜泥和红冰糖略炒一下，再加水。中小火煮滚，转小火续煮10分钟，熄火闷半小时入味。（煮的时刻适时搅拌。）
不用长期间熬煮的香菇肉燥，便捷却有着丰盛口感与香醇风味，拌饭佐面或蔬菜都十分美味！
小贴士：
1.可依喜好参与水煮蛋、豆腐豆干一同卤。2.以红葱头、八角或白胡椒调味也不错！
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