山楂具备降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，肃清胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。女性多吃山楂能消弭体内脂肪、缩小脂肪排汇的效用，关于爱美的女性可以到达美颜瘦身的成果。
原料：
山楂500克、白糖120克、淀粉50克、开水100毫升
做法：
1、山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂荡涤洁净。
2、淀粉放入微波炉中烤熟。
3、用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再拔出红果底部，用力向前推，果核轻松地就被推进去了。
4、锅置火上倒入白糖，参与开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖所有消融转至小火。
5、熬至糖浆产生很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，微微翻炒，将糖浆平均的包裹住山楂。
6、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝结，山楂外表挂上白霜后即可出锅。
7、筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
小窍门：
1、留意糖和水的比例坚持1:1是最适合的。2、假构想要挂的霜再厚一些，可参与白糖及淀粉的用量。
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