刚刚过去的“小满”，是夏季的第二个节气，所谓小满者，物至于此小得盈满，此时夏熟作物的籽粒开局丰满，但还未成熟，故只是小满，还未大满。未来9日炎热有骤雨，天气湿润相对湿度最高徘徊95%。大家会觉得体内被热气和湿气困住，散不进来，身材不清爽，饮食方面要多留意，应该油腻祛湿、增酸减苦。“小满”季节容易诱发皮肤病，如风疹、湿疹、汗斑、香港脚等，所以在饮食方面要少食浓味、辛辣肥腻的食物，免得生湿助湿，减轻或诱发皮肤病。饮食调养宜以清爽油腻为主，如赤小豆、薏仁、冬瓜、青瓜、西瓜、山等。
青瓜性寒凉，水分也特足，畅快又清热。很多人不青睐食青瓜，其实青瓜中含有较多的苦味素，尤其是尾部，能降火、开胃，吃的时刻可千万别摈弃。另外，青瓜中含有丙醇二酸，能克服脂肪的排汇，想瘦身的人可以适当多吃些。
少享乐味食物并不代表任何苦味食物都不能吃，中医有“夏吃瓜”、“夏享乐”之说，苦瓜性寒味苦，有清热解暑，明目解毒之功。凉拌苦瓜最为便捷，不论是烧、炒还是凉拌、煲汤，只需能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能到达去火的目标。留意脾胃虚寒者不宜食用。
薏米性凉味甘、淡，具无利水、健脾、除痹、清热排脓的效用。薏米对脾胃虚弱，食欲不振、泄泻、消化才干减退，体内有“湿气”的好友尤为适宜。
青椒含丰盛维他命A、B、C、K与铁、磷、钾等，有助造血及促成新陈代谢，且维他命A、C都可增强身材抵制力，防止中暑、复原体力，相当适宜夏天食用。青椒含水量约93.9％，红椒、黄椒含水量稍低，约92％，有助身材补水。青椒性质比拟偏热，适宜体质偏寒、容易腹痛、腹泻的好友在夏天食用，且青椒内含的椒辣素能促成排汗，到达降体温、解热的成果。
至于体质燥热的人可以多食牛蒡增强体质，可将牛蒡切丝凉拌食用。牛蒡的纤维可促成肠胃蠕动，协助排便，降落体内胆固醇，牛蒡除了高纤，牛蒡保肝、养生的效用则源自于多酚类物质，多种多酚类植化素能优化肝脏的代谢才干与解毒配置，促成血糖、血脂的代谢。牛蒡中含钙、镁、锌都可以抗氧化，也能协助稳固心情。
讲到夏天必定提到绿豆，绿豆清热解暑，无论是煮成绿豆沙，或制成绿豆粥、绿豆海带排骨汤，放凉食用都可去暑热。绿豆外皮有清热效用，因此等绿豆沙煮到豆皮稍微破开即可熄火，假设搭配薏仁一同食用，利水去湿成果更强。
酸甜可口的车厘子可以益脾养胃，祛风胜湿。车厘子含铁元素和维他命C，过量食用有养颜润肤之效。另外，车厘子中维他命A含量较高，对用眼较多者食很好。
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