一年一度的端午节行未到来，自己做粽子更有佳节气氛，听说家里有考生的时刻，更要亲手“包粽”讨个如意好彩头。包粽并不难，跟着做好七个步骤，美丽的三角形粽子就实现啰！还在等什么，连忙预备好资料跟着《》小编一同入手包粽子吧！一、首先是筛选粽叶，经常出现的粽叶有麻竹叶、桂竹叶、与月桃叶，最常买到的就是麻竹叶了，气息香也比拟不会粘糯米，适宜制造南部粽。粽叶泡水后挑出两片，将润滑面朝上，两张粽叶中比拟小张的放下面，这样较不容易粘糯米。
二、从粽叶三分之二处卷折起来，构成漏斗状，为了不让糯米漏进去，底部尖端处要记得做一个折角。
三、先装一大杓糯米填入，并用杓子压实让底部扎实。
四、放入花生、蛋黄、腌肉等配料，再用糯米将配料盖住，填满漏斗并压实。
五、左手按住粽子的边角让其不变形，右手将粽叶往下盖住内馅，并将粽子的两个边角处往内压让其更扎实，之后将粽叶包覆住两个边角。
六、多余的粽叶怎样办呢？往左或往右折都可以，顺着粽叶折，能让绳子绑到就可以了。
七、将绑粽子的棉绳绕着粽子捆绑两圈，收紧后绑上死结就可以啰！
小技巧：
＊ 多余的粽叶理论是放入冰箱中冷冻保留，要用的时刻取出用开水滚过，又会分收回幽香了。＊ 反常的粽叶煮后水是淡黄色，通过化学染色返青的粽叶有淡淡的琉璜味，煮过的水是绿色。
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明