粽子不是一种便于常年寄存的食品，在冰箱里放两天曾经令人担忧了。就算可以继续寄存，上顿下顿的吃粽子，口感太过重复，肠胃也感到厌烦。所以，有必要开发一些用剩粽子制造的美食，做到“新陈代谢”。粽子的重要资料是糯米，重要配料是甜味食品。所以，用粽子来做粥和甜食是最适宜的。这里介绍三款剩粽子制造的美食：
1.粽子百合绿豆粥
砂锅中烧沸水3碗，放入绿豆2把，煮15分钟，参与剩的小枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一同煮10分钟，再参与1头剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟，一锅幽香四溢、口感粘软的百合绿豆粥就好啦！延续几天吃粽子，是不是有点上火啊，正好用绿豆压一压。
2.粽子豆沙包
夏天人们都青睐吃点豆沙包，营养好，又能清热解毒。把红豆或绿豆煮软，加糖拌成豆沙；而后把剩的粽子切成小块，和豆沙混合起来，就可以包豆沙包啦。趁热吃的时刻，别有奥妙口感。最适宜处置豆沙粽子。
3.粽子鸡蛋菜饼
过端午总是要吃鸡蛋的，家里的鸡蛋必定买了不少。依照做鸡蛋饼的思绪，先把鸡蛋打入面糊，再放切碎的青菜叶，用盐、鸡精、胡椒粉调味，再把剩粽子切碎，放进面糊中拌一拌，而后用来摊成菜饼就好啦！这个方法最适宜处置咸味的粽子。其实，吃粽子的创意是无量的，比如用它做成八宝粥、烧麦、馅饼、肉丸子......其实都不错的！
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