高效养殖黑鱼技术小结
东台市东台镇卞团村渔业科技示范户薛正祥，在东台市渔业指点站科技入户专家的指点下，应用50亩内塘水面驳回黑鱼高效单养形式，经过一个周期的精心饲养治理，共收获黑鱼165820kg，亩平3316.4kg，产值298.476万元，纯效益达45.72万元，发明了亩平纯支出9144元的好效益。现将其关键养殖技术总结如下：
一、养殖方法
1.池塘条件
养殖池塘为沿海高速公路取土新开鱼池，分南、北4个鱼池，水源、水质良好（引江河经川东港水源），远离居民区，无污染，池底平整、淤泥较少，平均池水深度为1.8m，pH值在7至8之间；进、排水口用牢固的防逃网拦牢，池埂高于水面60cm，周围用1m高的防逃网围拦，以防止高水位黑鱼跳出池塘。放养前10天，每亩用生石灰80kg干法清塘消毒，4天后注水。而后在池塘周围浅水区移植水花生、水葫芦等水草，其成长后的笼罩面积不超越池塘面积的1/5，以供黑鱼栖身，同时也可协助改善水质。
2.鱼种投放
去年4月上旬，薛正祥从浙江购进黑鱼鱼苗30万尾，规格150160g/尾，多少钱24元/kg，亩放6000尾，投放在自已承包的50亩水面养殖。
3.饲料投喂
小规模传统养殖黑鱼，反常以海水小杂鱼、咸水小杂鱼等鲜活饲料为主，在饲养环节中，不只存在老本高，而且极易污染水质。为了处置这一难题，薛正祥经过求教水产养殖技术专家，访问科技示范户等，终于探索出一条以人工配合饲料驯化黑鱼摄食的翻新养殖形式。人工配合饲料关键由鱼糜和粉状饲料混合。鱼糜可用低值的小杂鱼、虾制成粉状，配用鱼粉、蚕蛹、大豆、麦麸、玉米及微量元素制成颗粒饲料。摄食驯化方法为：每池搭建2个用竹子等编制成的食台，面积为1020m 2 ，固定于离岸边2m左右、水面下5060cm处。鱼种下池10天内，齐全经常使用小杂鱼糜启动驯养，投喂前，以拍击声为“信号”，将暗藏在水草下的黑鱼诱集到食台周围，这样可提高其上食率，缩小饲料的糜费。10天后，逐渐缩小小杂鱼糜的用量，辅佐投喂颗粒饲料，比例为7∶3，投喂半个月后逐渐调整至3∶7。投喂时期为每天的上午8时9时，下午17时18时。每次投喂时期为2030分钟。吃食旺季饵料鱼投饲量为鱼重的6%8%，吃食旺季为3%4%。将投喂的小杂鱼荡涤洁净，冰冻的小杂鱼，待化开后用3%5%的食盐水溶液浸泡消毒20分钟，投饵时驳回“慢、快、慢”和边吃边投的形式启动投喂，同时，要依据黑鱼的摄食优惠状况、池塘的水温、水质状况以及天气等状况适时增减饵料。
4.水质调控
在高密度养殖环节中，水质调控尤为关键，特意是高温节令。黑鱼摄食代谢量大，形成水体恶变，水质很容易蜕变发臭，影响黑鱼的肥壮成长及品质，还会惹起黑鱼患病。因此，要严厉采取综合防控措施，控制好水质。普通高温节令7天左右换去池水的1/3，半个月左右换去3/5，详细看水质状况灵敏把握，有条件的中央，最好坚持微流水养殖，养殖时期水温以不高于30℃为好，养殖水位坚持2m左右，另外，每隔2030d用浓度为20mg/L的生石灰水全池倾注1次，改善水质。一直坚持池水透明度在3035cm之间。当遇顽劣天气、黑鱼浮头号状况时，采取边换水边开增氧机增氧，直到鱼情稳固为止。
5.日常治理
1. 巡塘：坚持每天早、晚巡塘，观察黑鱼的成长、摄食、优惠、环境变动等情況，活期肃清残饵，发现疑问及时处置。增强水草治理，防止水草蔓延至整个塘口或腐朽而污染水质。
2. 防逃：黑鱼种放养初期，鱼种尚小，腾跃才干较弱。当鱼体逐渐增长，腾跃才干日渐增强，特意是在雨天或换水时，以及凌晨腾跃十分生动，因此，要审核进、出水口和池塘周围防逃网，保障防逃设备完整。
6.病害防治
整个饲养期内，只管黑鱼未出现大的病害。但往常必定坚持做到“预防为先、以防为主、祛邪扶正、肥壮养殖”的准则，严把饲料关，确保饲料新颖、洁净，食台坚持每隔710d用10mg/L的生石灰消毒1次。
腐皮病和细菌性烂鳃病是黑鱼高密度养殖易出现的病害，每月可用漂白粉1mg/L或“强氯精”0.3mg/L全池倾注1次；高温节令要投喂饵23次，其用法是在饲料中拌入5‰的“多黄粉”投喂，35d为一个疗程，或用2‰4‰的肠鳃灵，延续投喂57d，杀灭鱼体内的病原菌，以预防黑鱼病的出现。
二、捕捞上市
1.适时捕捞
黑鱼集体到达1kg以上，即可捕捞上市开售。关键集中在中秋、国庆、元旦等节日前一个星期，每天凌晨采取拉网捕捞，销往上海、无锡、南京等批发市场，也有局部销往其余省；普通元旦前后所有收获。网捕完结后，将池水排干，用推泥板从淤泥中翻出残余的黑鱼。不达上市规格的，留着下年作鱼种继续养殖。
2.产量效益：元月20日清塘，除去已上市黑鱼160820kg，支出289.476万元。留塘小黑鱼种5000kg，支出9万元。总支出298.476 万元，扣除消费老本252.756万元（塘租1.5万元，饲料138.2万元，鱼种110万元，水电费用1.05万元，渔0.6万元，其它及杂工1.406万元），纯利45.72万元，亩平9144 元。
三、剖析探讨
1. 养殖结果标明，黑鱼要求水质具备必定肥度，透明度控制在30cm左右，并且坚持水质清爽，溶氧量在4.5mg/L以上。
2. 饲料选用以公用配方颗粒料为主搭配些鱼糜投喂，杂鱼数量要启动控制，否则易败坏水质，饲料的适口性、稳固性是鱼种集体规格划一、放慢成长的必要条件。
3. 黑鱼食量大，排泄物多，很快能使池塘水质变肥。肥水能使浮游动物少量繁衍起来，很容易形成池塘水中缺氧，因此，要特意留意水中溶氧的变动。一旦出现缺氧，要及时开增氧机。若缺氧比拟严重时，可以采取局部水面杀灭的方法，即在池塘边23m的水面倾注敌百虫，浓度为0.51.0mg/L。黑鱼抗病力强，在人工饲养环节中很少得病。但春季前期，如治理不善、饲料无余、水体环境严重不良等，黑鱼也会得病。因此此阶段必定要小心观察，一旦发病应及时治疗。