白山黑水的大西南，最有名望的土特产是什么？黑木耳、榛子、核桃、蓝莓、林蛙、河蟹、海参、人参，山珍海味真实太多了，多到数不清啊。我预计要是都写上去，起码得三千五千文字。有山有水有人家，最有名望的土特产还是长白山一带，大小兴安包含他们的余脉。西南山区森林总蓄积量约占全国的1/3，所以各种山货占据土特产的一半。
黑木耳作为西南最出名的土特产，一直占据外带礼品的第一名，据不齐全统计，到西南游玩的好友，基本都会买木耳和蘑菇，由于不少南边好友关于北边的干蘑菇示意不太会烹饪，所以很多好友买紧缩木耳。
木耳分春木耳和秋木耳，秋木耳厚重，口感更好一些，春木耳更嫩，更鲜，各有所爱吧，西南蘑菇种类真实太多了，最驰名就是松茸、榛蘑、红蘑、黄蘑（也叫元蘑），有一些是长白山地域独有的菌类。
各种蘑菇是炖鸡的好食材。50-80元，多少钱不等。
蚕蛹子在南边如同很少，西南土特产算一份吧。分黄色和彩色两种，不太容易保留，天气稍微热一点，它就变成蛾子飞走了。
人参更是西南三宝之首，人参貂皮鹿茸是以前的西南三宝，如今西南网购三宝是木耳、榛子、蘑菇，旧三宝：人参、貂皮、乌拉草。新三宝：人参、貂皮、鹿茸，还有一说法就是西南山货三宝是林蛙油、熊胆、蜂蜜。反正人参一直是西南三宝之首，大家公认的西南土特产，别的中央不可消费也不可种植。人参分为（园参，山参、白参，红参，林下参、鲜参）
走进西南山区，就会发现四处都是养蜂人，蜂蜜是西南山区的最佳美食，有时刻不知道虚实。
说起人参，就得说一下人参酒，这酒也是西南的土特产，只管西南酒没有南边酒那么粗劣和雅兴，然而西南白酒充溢了热情，一口闷下去，如荼似火。俗称闷倒驴，这种纯食粮白酒在西南叫做小烧，不论是玉米酒还是高粱酒，西南酒买不上低价，就是百姓日常消费多少钱。纯食粮白酒三块五块也能打一斤，装瓶里十块八块一瓶。乡里很多老饕，早上就来二两白酒，到西南必定带点本地白酒，保障各地有各地的风味，绝不相同。
林蛙是西南山区最名贵的野味，以前是包全生物，如今各地都养殖林蛙，驰名的哈士蟆油就是雌林蛙肚子的输卵管附件，大补特补就吃这个。还有一种稀少的野味，叫做地蝲蛄，相似小龙虾，以前是一个益虫，如今基本给吃绝迹了。
西南除了山区，还有宽广的草原，各种草原的奶制品相对是滋味一流，还有牛肉干，都是值得带回去的特产。
西南除了人参，还有海参，辽宁海参作为环球独有的美食，不时备受关注，各岛的海参都是十分好的家养海参，价值不菲哦，一包淡干海参就要几千块呢，即食海参也有很多种类，很适宜带回家吃吃。即食海参不用烹饪，只需煮一下，蘸点海参汁酱油即可。
西南民俗加上西南特有食材培育了西南的风味美食，铁锅炖鸡，铁锅炖大鹅，铁锅炖豆角，玉米面大饼子，都是西南土特，别的中央真没有，假设开发一个罐头装的炖菜，让游客带回家就更好啦！我以前去过淄博，博山有一种酥锅，十分相似西南炖菜，有罐头装的呢。特意好吃。
西南三省面积辽阔，依山傍水，有海鲜、有河鲜、有山货、有大米，数不清的中央特产美食，山货永远是西南礼品商店的头牌，榛子、核桃、栗子、大枣、蓝莓等等。只需走进商店，保障目迷五色。
榛子和松子是山货外面的硬通货，多少钱不等，售价多钱都有，所谓一分钱一分货。西南盛产梅花鹿，所以鹿副产品（鹿茸，鹿***，鹿筋，鹿胎膏等）也是西南山货外面的硬通货。
苹果是西南水果的主力，各种梨子也滞销，除了干货之外，鲜果也是西南关键特产，苹果、久保桃、草莓、水蜜桃、白桃、白梨、鸭梨、苹果梨、李子、杏子、大樱桃、假设一样水果来一斤，能吃上一个月。有些山区还有各种水果干，苹果干和梨干，如今很少见到了。
辽宁也是最大的鲜食葡萄消费基地，每逢春季，各种葡萄不计其数，然而西南没有葡萄干，大略是不具有那个消费条件。
西南还有一种面条，其余中央真没有，就是咱们说的冷面，朝鲜族的美食之一，它关键原料是荞麦面、小麦面、玉米面、高粱面、榆树皮面和土豆淀粉制造。依照不同原料，有好几种色彩，然而很少有人会买，由于买回家，基本不会做，所以如今有相似繁难面一样的速食冷面，带着冷面靓汤一大包，回家煮一下即可食用，十分繁难。很多土特商店都有售卖。
假设到了内陆县城，您会看见乡村大集有晒干的小河鱼，都是大自然的美味。
西南市场有一种干鱼，也算是西南特产，别的中央真没有，它叫明太鱼，正式称号为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属，算是一种鳕鱼吧。主妇可以用明太鱼做几十种种菜式，听说门窗上挂满线绳捆绑的干明太鱼是家里富有的意味。
西南乡村的yan叶很受老汉们的欢迎，城里人不喜欢，带回去也没有用，然而算一种土特产吧。
西南是大酱的发祥地，基本市面上有两种大类，西南大酱和朝鲜族大酱，朝鲜族大酱与传统的西南大酱不一样哦，更具发酵的深度，滋味也是足足的。如今做大酱都是商业化工厂化了，家庭作坊的滋味慢慢隐没，乡村大酱未来得成为非遗美食了。土特产商店普通没有这样散酱，只要乡村才有。
以前去过左近的乡村大集，外面专门有几个店铺卖乡村大酱，三种大酱各有风味，朝鲜族大酱也分好几种，西南大酱分为乡村大酱和豆瓣酱，滋味也不一样，大酱真要细分上去，得有几十种，不论是什么种类大酱，每家做得大酱都不一样滋味，您说奇异不？
西南食粮类的特产首推西南大米，代表特点是：香、甜、软、糯。西南大米饭泛着油光而且不沾碗，剩饭不回生，米饭透明发亮，南边基本是籼稻米，粘性差；西南基本是粳稻，米性粘，优异大米种类加上肥美黑土地和优质水土，西南大米更香更甜更好吃，西南大米在南边很受欢迎，老百姓也十分喜欢吃。
西南熏酱菜全国有名，猪头肉、猪大肠、猪舌头，熏鸡、烧鸡都是重口味的硬菜，小作坊消费，也是一家一个滋味，每到逢年过节的时刻，家家桌上都有熏酱拼盘。
香肠相对是西南的特产，尤其是哈尔滨红肠，只需去过哈尔滨的好友，必定人手一包红肠带回家。听说哈尔滨红肠大大小小厂家有几百家了。西南除了红肠之外，还有各种肉制品，这些西南人的最爱。
真正的土特产都在乡村。很多人想寻觅有名望的土特产，凡是有点名望的物品，都有脑子灵的人去大量量消费，这样它就失去了传统的滋味，往往最真实的感触都是儿时的记忆，长大了，再也找不到了。所以很多人去谋求笨鸡、笨鹅、笨鸡蛋呢，越憨厚的物品越受大众喜欢，往往是最不容易获取的物品，吃起来才是最香的。
西南三省地处北纬42度到46度的黄金地段，环球公认的北纬42度是黄金种植产区，西南一年四季明显，宽广的黑土地加上半年的凛冽夏季，夏季及春季光照充沛、昼夜温差很大，利于作物的营养积攒，最后看到这了，您是不是特意想到西南玩一圈，吃一点山珍海味，玩一次性冰雪丛林探险，顺便带点山货土特产回家。