饺子皮的做法很简单，先将面粉、酵母粉混合，加入一点食用盐，倒入清水后揉成面团，发酵3个小时左右即可，再取适当大小的面团揉成圆球状，用擀面杖擀成饺子皮，最后和饺子馅一起包成饺子形状即可。面粉中加入一点食用盐，让饺子皮吃起来更有弹性。
饺子皮怎么和面
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