鱼胶怎么炖

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2022-10-12 20:26:54发布
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　　鱼胶在炖之前先用水泡发8个小时，用剪刀剪成细条状，将200克鱼胶、100克莲子、50克红枣、30克冰糖倒入紫砂锅中，用小火慢炖2个小时左右即可。在选花胶时要注意，表面呈淡黄色、质地柔软有弹性，并且没有异味的一般都是正宗的花胶。

　　鱼胶怎么炖

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