九江鸿立食品有限公司,成立于2004年,位于江西省九江市,是一家以从事食品制造业为主的企业,其工厂设在德安县。
德安县位于风景优美的庐山脚下,这里的平均气温和土壤结构,非常适合种植生姜。德安附近的黄老门乡,种植生姜的历史十分悠久,相传在明朝年间就有人种姜,距今有600多年的历史,这种姜有着特殊的品质。公司生姜系列产品生产选用的就是黄老门乡生产的姜,这种姜的姜辣素比较多,姜黄素也比较高,营养价值丰富,可以适合做各种产品。公司在欧、美口味的基础上,通过技术创新,质量控制,品牌建设、慈爱关怀等全面努力,挖掘出不同寻常的生姜系列产品,并以高雅珍贵的内在品质,汇集姜的智慧,以文化美、历史美、资源美,打造“秀姜坊”品牌。“秀姜坊”品牌系列产品有研磨姜茶、蜜烘姜、姜脯等,将生姜这个与自然通灵,能护佑人类远离疾病、衰老的可、食两用的天然保健产品服务大众。
九江鸿立食品有限公司生姜制作技艺起源历史悠久,是我国早期食品保存的技艺方法之一。20世纪90年代,在何德财老人的授技传承下鸿立生姜制作技术由民间手工作坊进入企业。近二十几年来九江鸿立食品有限公司一方面传承了生姜保鲜储存的传统工艺,保留了家族传统腌渍制作生姜食品的自然特点,另一方面在传统腌渍(盐渍、糖渍)的基础上又融合了欧洲的蜜饯制作方法,推出了盐渍姜、糖渍姜、醋姜、寿司姜、明姜片、结晶姜、姜脯、调味姜、纯姜粉等近二十余种生姜系列产品,附加值大大提升。
九江鸿立食品有限公司创始人任珍秀,始终秉持着“一切为了人类健康,诚信经营、专业进取、尊爱至诚”的经营宗旨,用真诚的心对待每一位顾客,“姜”暖心带给每一个人。其经营领域属于江西省科技创新“六个一”工程确定的10大高新技术产业中的现代农业及绿色食品产业。在与南昌大学中德联合研究院、江西农大食品工程学院、江苏无锡江南大学食品科学学院开展产、学、研、科技合作,取得良好科技成果和社会效益。在多个产品中,有机姜系列产品获得了“江西名牌农产品”和“有机食品”认证。
小姜大爱,爱满人间。在企业发展的同时,公司心系贫困户,力推产业扶贫,建立了扶贫车间,在邹桥乡源口村利用生姜种植产业使贫困户尽快脱贫。公司秉持着“义利兼顾、以义为先”的理念,追求村企双赢、共同发展,2021年荣获江西省“千企帮千村”精准扶贫行动先进民营企业称号,在巩固拓展脱贫攻坚成果、助力乡村振兴中彰显责任和担当。
公司基地实施了生姜种植加工项目,总投资200万,帮扶贫困村数1个,帮扶贫困人数200人,吸纳贫困人口就业人数40人,其中长期签订人数30人,月平均收入3000元;季节性临时工人数10人,平均年收入30000元。技能帮扶方面,组织了食品安全知识、食品安全技能操作、生姜种植技术培训,实现就业人数30人。贫困村集体经济年增收72万元。提高了农民收入,促进了经济的发展。
“鸿信达心、至尚立人”,九江鸿立食品有限公司将继续在实现梦想的征程中发挥模范作用,努力前进,为德安县打赢脱贫攻坚战,助力乡村振兴助力添彩。