秋季天气多变动、早晚温差大，让人一不小心就感冒。若感觉身材四肢暖流，不论哪个节令都可以喝杯姜茶暖暖身。过去喝姜茶感觉越浓越辣越有协助，其实不然，喝太辣的姜茶反而让胃不舒适。想喝姜茶养生，有些小窍门可以协助你煮出不会太辣的姜茶，成为日常的维护良方。
做法：
1.将过量的姜切碎，水煮滚，姜若是放入冷水中煮滚，滋味较辛辣。若是经常使用滚水，就不会太辣啰！
2.把切碎的姜与枯燥菊花放入滚水中闷个15分钟以上。
3.最后参与过量黑糖就可以饮用。
小窍门：
1.姜皮有助于水份代谢，可不要把好物削掉啰！2.特意是燥热体质的人，搭配凉润食材很不错，像是薄荷、菊花、黑糖、蜂蜜均适宜。可依照体质与状况选用，比如熬夜用眼适度，就适宜多放些菊花来搭配。3.一次性用量不大的话，折一小段处置即可，剩下的能力繁难久存。也可以连皮打成姜泥后熬煮，滤渣后做成冰砖经常使用。
小常识：姜的营养
姜外面含有“姜醇”这种物质，对心血管与血液循环很好，新颖的姜外面含有很多。此外还有抵消化不错的“姜辣素”，老姜是一切姜外面最辛辣够味的姜，经常成为进补食材的配料。
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