1.花生米淘净(举措要快,不要让它喝太多的水)电饭锅预热,将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。。。。(不盖盖子)
2. 隔一分钟翻炒一遍 直到听见噼里啪啦的声响 这时继续翻炒一分钟放凉备用 (电饭锅加热温度到达后跳闸 过一会儿再按下去直到花生米被炒得焦香)
3. 炒好花生后 趁热按下煮饭键 将淀粉倒入电饭锅 始终翻炒5分钟
4.白糖2 水1 体积比例 2:1 倒入电饭锅 按下煮饭键 直到白糖消融
5. 糖水沸腾 冒出很多小泡泡。直到泡泡变多 变大 糖水变的稀薄
6.倒入预先炒香的花生米 搅拌 而后 切断电源
7.此时的白糖凝结 凝成白霜 继续搅拌
8.撒入预先炒好的淀粉 边撒边搅拌
9.当花生米被平均裹上白糖和淀粉 颗粒明显 搅拌起来哗啦哗啦响
甜蜜酥脆的花生粘就实现了10.起锅 放凉
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