俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开方”，很多人都搞不明确，姜是保暖的，夏天这么热为何要吃它？正是夏天炎热，人体的毛孔都会张开。从中医角度来说，各种外邪都会伺机侵入，或许会致病，或许潜伏上去，到秋冬再发作。所以趁夏天吃点姜，可以包全肥壮，也不为秋冬留下病根。此外，细菌病毒在天热时少量繁衍，很容易病从口入，而姜是自然的抗菌剂，可防止因进食不洁食物而产生呕吐拉肚子等现象。倡导做拌凉拌菜时，多放点姜，以达消毒杀菌的作用。姜有驱寒保暖的作用，很多人都认为姜只适宜秋夏节令食用，其实夏天也是吃姜的好节令。姜除了能杀菌，还可以解暑。今日气闷热湿润时，吃些姜就会让身材生热发汗，消弭暑气浑身痛快！现代人还用姜汁来治疗中暑。对现代人来说，夏天不只有防中暑，也要防寒，这些寒重要来自两个方面：1. 风寒：早晨开空调睡觉，寒气入侵毛孔，早上宜喝点姜茶来弥补。或许一终日都呆在空调房里，也可喝些姜茶来平衡。2. 内寒：天气炎热，大家都青睐吃冻饮，形成外热内凉五脏六腑都会受益。所以常吃姜暖暖胃，坚持身材机能反常！
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