滋味虽美不宜多食粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且不足纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个个别的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为至500卡路里。因此，专家倡导，吃粽子，女性一天最好不要超越3个，男子最好不要超越5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可协助肠、胃蠕动，可以防止因吃粽子惹起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，免得形成腹泻或腹痛。这些人不宜食粽子除此之外，专家还倡导一些人最好别吃粽子。心血管病患者：粽子的种类单一，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属平淡食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可参与血液黏稠度，影响血液循环，减轻心脏累赘和缺血水平，诱发心绞痛和心肌梗死。老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如适量进食，极易形成消化不良以及由此发生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会监禁出一种胶性物质，吃后会参与消化酶的负荷。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时理论还要加糖拌和，假设不加节制，就会侵害胰岛配置，惹起患者血糖和尿糖迅速回升，减轻病情，甚至发生昏厥、中毒。
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