作者：沈阳医学院附属第二医院剂科 孙洁山楂是人们所熟悉和喜爱的食、两用果实，又称“山里红”、“红果”、“胭脂果”。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是小朋友的喜爱。因为它可以加工成山楂糕、山楂罐头、山楂片、果丹皮等零食供小朋友吃。山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀、闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。那么小朋友怎么吃，如何搭配吃好，我给大家推荐一些小儿用方！小儿消化不良今天给大家推荐一款粥，山楂神曲粳米粥方。山楂50克，神曲20克，粳米30克，白糖适量。神曲是一味中在房可以买到，一般南方喜欢用粳米，北方喜欢用大米，可以代替粳米，粳米在超市也是可以买到的。我们将山楂去果柄、核，神曲碾成细末，与洗净的粳米共同入锅煮成粥，加白糖少许即可食用。它的功效是健脾胃，助消化，消食导滞。适用于小儿饮食不节而致的消化不良，症见小儿常突然哭叫或睡中惊啼、大便稀溏内有残渣、偶伴呕吐、嗳气腹胀等。注意的是一定要忌食油腻。如果小儿消化不良引起的腹痛，推荐一剂汤水，焦三仙汤方。主要用的是焦山楂、焦麦芽、焦神曲各9克，上水煎服。每日1剂，分2~3次服。功效：健脾胃，消食导滞。适用于小儿乳食积滞腹痛。此方也可将三味加大用量至60克，研极细末，每次2克，每日1~2次，温开水冲服。3岁以下量减半。适用于由宿食停滞、消化不良引起的腹痛、饮食减少等。小儿厌食症这种症状推荐麦芽山楂米糕方。大麦芽100克，山楂50克，粳米150克，白糖75克，蜂蜜适量。做法：粳米炒黄与大麦芽、山楂、白糖共研成粉末，拌匀，入少量蜂蜜，压成方块糕，蒸熟。常服有效。功效：健脾开胃，消食导滞。适用于小儿食欲不振。小儿腹泻推荐一种饮品，山楂乌梅饮方。主要用的是山楂、乌梅、白糖各适量。做法：上水煎服，每日1次。功效：收敛，止泻，镇痛。适用于小儿腹泻。虽然山楂用处很多目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，小儿进食过多，会吃进但小儿进食过多的山楂有害无益。较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使孩子没有饥饿感，影响进食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食用，无食物积滞者勿用。
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