调酒时旋转冰杯是为了在短时间内将酒液充分冷却，但又不会稀释酒液，达到改善酒的口感的效果。旋转冰杯叫搅拌法，这种方法适合烈性酒的调制，其它的调制方法会冲淡酒液的味道，但是搅拌法不会，但是时间要掌握好，搅拌的时间不宜过长，也不能过短。
调酒旋转冰杯的意义是什么
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