普通花生外形饱满、花生粒生长得更成熟，普通花生的味道更香，口感更好。瘪花生就是还没有生长成熟的花生，所以含有的油脂类物质更少，食用后不会摄入太多的油脂，并且味道比普通花生更甜，经常用瘪花生煮粥吃能起到很好的养胃作用。
瘪花生米和普通花生的区别
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