1斤面粉放多少酵母

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2022-10-12 20:18:12发布
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　　1斤面粉一般需要5克的酵母粉，面粉和酵母粉的比例在100:1比较合适。酵母粉的活性一般在30摄氏度左右是最大的，在10摄氏度以下就会很低，所以揉好的面团要注意用保鲜膜密封好，放在合适的温度下发酵。

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