加入面粉是因为面粉的粘性比较大，能让米发糕更好的成型。先将大米用清水浸泡8个小时后打成米浆，米浆中加入糖、面粉等，搅拌成细腻的面糊，然后将面糊倒入模具中，放在大火上蒸15分钟左右就可以了。
米发糕为什么要加面粉
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