莜麦面粉可以蒸馒头吗

admind

2022-10-12 20:13:27发布
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　　莜麦面粉也能蒸馒头，将等量的莜麦面粉和中筋面粉混合，再加入白糖、酵母和适量清水，揉成光滑细腻的面团，用保鲜膜密封后发酵2个小时，再做成馒头的形状发酵30分钟，在蒸锅中先用大火蒸25分钟，再关火焖5分钟即可。

　　莜麦面粉可以蒸馒头吗

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