大家好我是小编，咕咾肉，关于咕咾肉的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！1、咕噜肉(Sweet and Sour Pork )...
大家好我是小编，咕咾肉，关于咕咾肉的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、咕噜肉(Sweet and Sour Pork )，又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。
2、此菜始于清代。
3、当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨，广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。
4、糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。
5、此菜在国内外享有较高声誉。
本文关于咕咾肉的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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