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虾需要蒸多久才熟?
虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。
蒸虾一般要蒸几分钟时间最好
很多人都喜欢吃虾，虾的吃法也很多，清蒸，爆炒，煮粥，煲汤等等，其味道也是十分鲜美。在这些吃法中，营养价值最高的就是清蒸了，因为它可以充分保留虾体内的水分和蛋白质，味道非常自然新鲜。我们有时在家里蒸虾，但却因为掌握不好时间而失败，那么虾一般蒸多久呢？一般来说，如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。但是蒸虾不是说时间越短越好，越鲜， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。但时间也不易过长，避免肉质老化。如果大家知道了这些，何愁蒸不出美味的大虾呢？
做清蒸虾时，一般情况下蒸多久就够了？
鲜虾的做法多种多样，最简单的还是清蒸，而且这种方法能够吃到虾本身的鲜美。一般情况下，水烧开后把虾直接放入锅内蒸7~8分钟左右，如果用的是带孔的蒸笼，6分钟左右就足够了。清蒸虾是众多虾美食当中最基础的一种做法，制作方法非常简单，很适合新手小白第1次去尝试，完全不用担心会因为没有经验而失败。
我们先把买来的鲜虾洗干净，去掉虾须、虾线、虾脚，这一步非常耗费时间，需要有足够的耐心。锅中烧水，水开之后直接把虾放入蒸笼内大火蒸6分钟左右。如果是把虾放在盘子内蒸，则是需要适当延长1~2分钟的时间。趁着这个时间我们来准备清蒸虾，需要用到的汁。把蒜和姜全都剁成末，另外起锅，锅中倒入少许食用油，油热之后，把姜末和蒜末放进去爆香。
把姜末和蒜末倒在干净的碟子里，然后加入蒸鱼豆豉或者海鲜酱油，主要目的是为了提升鲜味儿。鲜虾蒸熟之后关火，在锅内焖三分钟左右，之后就可以拿出直接开吃了。之所以要闷一会儿，是为了让锅内的水蒸气能够滴到食物上，把美味尽量全部保留住。制作出来的鲜虾一定要趁热吃，凉了之后鲜美的味道就会大打折扣，而且影响口感。有些人总觉得去虾线比较麻烦，其实只要掌握技巧，操作起来非常简单。
我们用一根牙签在尾部两三节的地方插入进去，就可以把虾线挑出来一点，我们再慢慢把虾线抽出来，动作尽量慢一些，不然虾线可能会被这段。用这种方法去虾线，不会影响到虾的口感。如果采用开背的方式去虾线，可能会让鲜虾的美味因此而流失。
虾蒸几分钟能熟
蒸虾10分钟。
蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。
蒸虾的技巧：
1、开水上锅蒸
蒸虾的时候，为了使虾肉更加的鲜嫩，而且可以节约时间，所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话，那么虾肉直接在高温下蒸，蒸的时间可以短，同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话，冷水从冷到加热的过程当中，时间比较久，这样肉质就会蒸的时间太久而变老。
2、大火蒸
大家在蒸虾的时候，火力那一定要调好。有些人喜欢开着小火蒸，发现蒸的时间很长，而且蒸出来的虾肉一点不嫩，所以一定要开大火蒸，这样的话火力比较足，那么加热的速度就会比较快，蒸出来的虾就会特别的鲜嫩，而且还可以节约时间。因此在火力上面的大家也要做好调整。
3、多放葱姜蒜和料酒
虾是寒性的食物，而姜是热性的，同时葱姜蒜也有去腥提鲜的效果，所以在蒸虾的时候，一定要放上一些葱蒜和姜片，但是千万不要切成姜末，因为姜末会嵌入到虾肉当中，有可能会影响虾的口感。只要把从葱姜蒜它全部平铺在虾身上，然后淋上料酒去蒸。蒸完之后把葱姜蒜去掉就可以了。
虾蒸多少分钟可以熟
一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要6~8分钟即可将其蒸熟。
其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的时间太短的话，虾肉还没有熟，吃上去会有腥味，所以时间一定要把控好，蒸的时候可以打开锅盖看一下，及时调整蒸的时间。
蒸虾的技巧
1、开水上锅蒸
蒸虾的时候，为了使虾肉更加的鲜嫩，而且可以节约时间，所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话，那么虾肉直接在高温下蒸，蒸的时间可以短，同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话，冷水从冷到加热的过程当中，时间比较久，这样肉质就会蒸的时间太久而变老。
2、大火蒸
大家在蒸虾的时候，火力那一定要调好。有些人喜欢开着小火蒸，发现蒸的时间很长，而且蒸出来的虾肉一点不嫩，所以一定要开大火蒸，这样的话火力比较足，那么加热的速度就会比较快，蒸出来的虾就会特别的鲜嫩，而且还可以节约时间。因此在火力上面的大家也要做好调整。