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长期不吃碳水化合物身体会发生哪些变化？
碳水化合物是人们获取营养和能量最为主要的一个来源，在为身体提供能量的同时，还能够调节细胞活动。当人们的肌肉在运动的时候，也需要通过碳水来提供燃料，除此之外，当人们的心脏和神经系统在运作的时候，也需要碳水化合物的帮助。不过人类本身并不能够产生碳水化合物，所以只能够通过饮食方面来进行摄取。而且对于人们的身体健康而言，碳水化合物也发挥着至关重要的作用。
现如今的人们对于美的追求越来越高，因此希望能够拥有苗条的身材，这时候就会想要通过一些极端的方式来达到理想的效果，而戒掉碳水则是一种非常高效的减肥方式。通过低碳水甚至是不摄入碳水这样的方式来减肥，会让身体大量的水分流失，同时体重下降的速度也非常快。不过这种快速减肥的效果只是短暂的，经过了一段时间之后就会处于平台期，一旦恢复碳水身体反弹的速度会更快。
长期不吃碳水化合物对于身体会造成许多不可逆的损伤，没有碳水的摄入，所以就会抑制胰岛素的分泌，对于身体而言就加大了患糖尿病的风险。由于所摄入的营养成分过于的单一，也会导致出现心率失常，骨质疏松这样的问题。当身体长期处于一种被消耗的状态，就有可能导致免疫力下降，出现贫血等问题，虽然体重是下降了，但是身体的状况也是每况愈下。
长期不吃碳水化合物在体重上肯定是会给人们带来极大的满足感与成就感，但是，所需要的营养物质就会有所缺失。因此在情绪上也会有着较大的波动，焦虑，紧张，易怒这样的负面情绪随之而来。拒绝碳水也就拒绝了健康的体魄，想要获得苗条的身材，并不只有这一种极端的方式，运动加合理的饮食调节要更加有帮助。
不吃碳水有哪些坏处？
不吃碳水的坏处是很多的，这点不容置疑，这里和大家聊聊具体有哪些坏处。
1，生理功能紊乱
碳水化合物是人体最直接的能量来源，长期停止摄入碳水化合物会导致人掉发，皮肤状态变差，精神状态不佳，对于女性甚至会影响到生理周期，导致大姨妈不来，严重甚至会影响到生育。有些极端的人不仅基本上停止摄入碳水化合物，甚至其他的营养素也摄入不足，这种情况下很容易造成营养不良、厌食症等，危及生命。
紊乱
2，心理状态和情绪变差
长期控制不吃碳水化合物很快人会变得暴躁易怒，情绪低落，做事情不能集中精神，没有活力，整个人都颓废萎靡不振，严重会导致抑郁。
情绪变差
导致这种情况的主要原因是大脑是人体最为耗能的器官，需要足够的碳水化合物分解的葡萄糖来供给能量，不吃碳水化合物，仅靠其他的营养成分，无论是脂肪还是蛋白质，都很难完成任务，长期缺少能量，调节不了血糖，大脑处于长期抑制活动的状态，不止记忆力严重下降，还会造成很严重的后果。
3，引发疾病
生理功能紊乱和心理情绪的变差还都只是相对而言的小事情，不吃碳水最危险的地方在于引发疾病，容易出现的问题主要有以下两种：
1）酮中毒
完全不吃碳水化合物会让身体脂肪功能的时候，出现代谢不完全的脂肪，相当于是新陈代谢中发生错误标志，从而形成一种酮，酮过高除了会引发呕吐等不良反应，还极易引发糖尿病，从而诱发人体出现休克甚至死亡。
2）影响肾功能
由于长期缺乏碳水的摄入，人体必需的另一种营养物质蛋白质的代谢就会出现问题，这种情况下蛋白质分解的产物氨基酸无法通过正常的泌尿系统排出，会加重肾脏负担，长期如此严重影响肾功能，导致肾病出现。
那么应该怎样来健康地摄入碳水呢？基本上不吃碳水除了特殊情况下治疗疾病需要，正常人都不需要特意控制碳水摄入，不吃碳水基本上也都是为了减肥，控制体重，这种情况下可以采取：
1，摄入优质碳水，从以前的吃精米精面，改为摄入低GI，也就是升糖指数低的碳水，红薯、南瓜、藜麦、燕麦、糙米等。
优质碳水
2，控制摄入的量，无论多有利于身体的营养，摄入过多都是不健康的，所以即使不特意摄入优质碳水，只要控制住摄入量，都是相对健康的。
控制摄入量
3，保持适度运动和心情愉悦，提高身体的代谢有助于机体的消化吸收。
适度运动
因此，碳水是不能不吃的，要科学地摄入，才能有助于身体健康。
不吃碳水化合物的危害是什么？
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多更快。
如果运动的时候碳水化合物出现缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
此外，对于大脑而言，葡萄糖是最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液，人体中的葡萄糖至少有一半提供给脑部使用。
如果饮食中不能及时补充碳水化合物，那么将会导致人体吸收的葡萄糖减少，进而导致血糖降低，导致大脑所需的葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
扩展资料：
摄入碳水化合物的6大理由
1、改善消化
纤维是一种复杂但有益的碳水化合物，虽然不能被人体消化，但却必不可少。因为纤维对促进正常消化和通便有着重要作用。膳食纤维还可以降低患心脏病、中风和糖尿病的风险。
2、促进肠道健康
某些类型的纤维被归类为益生元，可刺激消化系统中益生菌的繁殖和活化。换句话说，益生元为肠道中益生菌提供食物，促进肠道健康。
3、富含B族维生素
全谷物含有丰富的B族维生素和其他重要营养成分，其中维生素B9即叶酸有助于防止胎儿神经管畸形;铁、镁、硒有助于新细胞形成、血液氧气供应、甲状腺调节和免疫系统的维持。
4、帮助控制体重
5、水果和蔬菜中的抗氧化成分有利于健康
6、低碳水化合物饮食可能有副作用
低碳水化合物饮食是通过尽量减少葡萄糖摄入迫使身体消耗脂肪。这样可能会在短期内达到减肥的目的，但从长远来看是不健康的。碳水化合物的严格限制可能导致酮症，最终引发疲劳、口臭、便秘、饥饿、脱水、头痛等问题。
人民网-谈碳水化合物色变？六个理由告诉你不用怕
不摄入碳水化合物害处
不摄入碳水化合物害处
不摄入碳水化合物害处，碳水化合物是人体必不可少的一种物质，碳水化合物虽然是一个科学上的概念，尤其是减肥的人更会严格注意每天碳水的摄入。以下分享不摄入碳水化合物害处。
不摄入碳水化合物害处1
碳水化合物又称糖类化合物，属于人体每日需要摄入的三大营养物质之一，通常在人体每日中占到50%-60%。如果患者长时间不摄入碳水化合物，可能会造成能量供应不足，身体会动用脂肪供能，不利于身体良性循环。此外，还会出现一系列异常反应：
1、血糖水平异常：不吃碳水化合物容易导致低血糖，人体主要利用葡萄糖供能，尤其是大脑，只能利用葡萄糖供能，对血糖水平非常敏感，低血糖会引起脑细胞供能不足，对脑细胞造成损伤，该损伤通常无法修复，会导致人体反应迟钝、记忆力下降等情况，低血糖还出现头晕、眼前发黑、恶心、面色苍白等症状，严重时可能昏厥，因此不建议不吃碳水化合物；
2、胃肠道功能异常：可能会导致胃肠功能障碍，从而导致患者出现恶心、呕吐等症状。此外还可能导致患者便秘次数增加，出现腹痛、腹胀等情况；
3、营养不良：由于长时间缺乏营养物质，出现体重下降，可能会导致营养不良，女性在营养过度缺乏时会出现月经不调表现，可能会导致月经推迟、月经量变少，严重者可导致闭经。
不摄入碳水化合物害处2
什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，是地球上最丰富的有机物。含碳水化合物较多的食物一般价格比较便宜；而且，碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要，所以，碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。
它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
碳水化合物的作用
1、供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜。
平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。
2、构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
3、节省蛋白质：食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。
4、维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
5、其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。
碳水化合物的食物有哪些
蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。
水果：葡萄、桃。
谷类：过量之白米。
甜食类：可可、巧克力、饼干。
饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
碳水化合物食品：软的米饭、稀饭、面条、面包、小麦粉、通心面等，对于简单碳水化合物，通过饮用牛奶和果汁就可以获取。
不摄入碳水化合物害处3
碳水化合物的作用和功效
在人们的日常饮食当中就包含了大量的碳水化合物，其中最具代表性的就是淀粉类的食品以及各种糖，其中的主要成分都是碳水。由于淀粉在分子结构上也是由葡萄糖构成的，所以它也属于一种多糖。而这些糖对人来说最主要的功能就是提供能量，在水解成葡萄糖之后，可以直接燃烧供能，我们每天无论是锻炼还是工作，都离不开它的能量供应。
另外，纤维素也属于是碳水化合物，只不过它的分子量非常大，而且无法被身体所吸收，所以是一种不能给身体带来能量的碳水，不过它也和现代人的健康有着密切关系，注意补充膳食纤维，可以起到疏通肠道以及辅助减肥的作用。
可见碳水化合物的作用和功效是比较简单的，而且对于现代人来说，它已经不再属于是容易缺乏的营养。不过也有一类人需要注意碳水的摄入，那就是低血糖患者，如果摄入不足，就会诱发症状，甚至带来潜在的危险。
不吃碳水化合物的危害有哪些？
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
如果运动的时候碳水化合物出现缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
如果饮食中不能及时补充碳水化合物，那么将会导致人体吸收的葡萄糖减少，进而导致血糖降低，导致大脑所需的葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
扩展资料:
在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多更快。
此外，对于大脑而言，葡萄糖是最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液，人体中的葡萄糖至少有一半提供给脑部使用。
参考资料:人民网-长久不吃碳水化合物危害多
当长期不吃碳水化合物的时候，身体会发生哪些变化？
长期不吃碳水化合物的话，人体就会缺少能量，身体就会变得越来越脆弱，每天疲惫无力，心脏也会变得比较脆弱，甚至有的时候会让人变得越来越笨，记忆力也会出现问题。有的时候人的体质也是不一样的，不吃碳水化合物对身体不好，刚开始的时候体重会变轻，但是时间一长就会变得越来越胖。
一、身体很脆弱，疲惫无力
碳水化合物包含淀粉和糖类会给人体提供能量物质。现在的生活节奏特别快，如果大家每天不吃一些碳水化合物的话，就无法为身体提供充足的能量，碳水化合物不是废品营养，反而会为身体提供很多营养物质，例如糖分。人体每天大约60%的能量，就是来自这些碳水化合物，主要包含5种物质，分别是葡萄糖果糖，糖原，抗性淀粉，纤维。葡萄糖是身体能量代谢的最直接能源能够给大家身体补充热量保持活力，一旦缺乏这些物质的话，就会导致身体非常脆弱，每天无精打采就像是失了魂一样疲惫无力，做什么事情都没有激情。
二、会让人越来越笨，心脏变脆弱
碳水化合物能够转化成身体所需要的营养物质。那么长期不吃碳水就会导致大脑错乱，也会让脂肪转化成糖，从而会产生酮体，这种物质一旦进入大脑就会出现神经错乱，人的记忆力会越来越差，会变得越来越笨。而且心脏也会因此而变脆弱，心肌梗死的发病率会比正常人高很多。
三、越长越胖
有一些不吃碳水化合物的人就是为了减肥，但是这种错误的饮食习惯并不会让大家体重变轻，如果有变化的话也只是暂时的，长期如此就会越来越胖，身体会出现反弹。处于饥饿状态的人一旦进食都会疯狂的吃，所有的努力都会白费。