筋饼的和面方法?材料：中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量，接下来我们就来聊聊关于筋饼的和面方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
筋饼的和面方法
材料：中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量。
面粉与盐倒进面盆拌匀。
筋饼和面教程(筋饼的和面方法和烙的方法)
冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。
待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。
面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。
搓成长条。
筋饼和面教程(筋饼的和面方法和烙的方法)
揪成等大的16个小剂子。
将小剂子用手心按压扁。
每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。
依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。
将摞好的饼用手心均匀按压几下。
然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。
电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。
约1分钟，将饼翻过来烙另一面。
然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。
卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。
筋饼和面教程(筋饼的和面方法和烙的方法)
依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。
用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！
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