化疗期间吃什么可以提高免疫力，

上次去看营养科，医生建议平时多吃菌菇，说菌菇中含有的真菌多糖可以提升免疫力。在临床上香菇多糖也是抗癌的辅助用。

而且有真菌多糖防肿瘤复发转移的作用。真菌多糖还可以促进体内合成干扰素，这是一种可以协助免疫系统抗癌的物质。婆婆现在就是RZLAAT免疫素 对提升白细胞，提高免疫力，缓解胃肠道不适等有帮助。

平时我也给她多做菌菇类的菜谱，每天换样吃，把做法分享给大家

周一：三鲜菌菇汤

1、  香菇、杏鲍菇切片，木耳切丝备用

2、  鸡蛋加盐打成蛋液，热锅刷油倒入蛋液，摊成鸡蛋饼并切条

3、  锅烧开水，下入改刀的菌菇焯水变软捞出

4、  另起锅留底油，下葱花爆香

5、  下入烫好的菌菇、虾仁翻炒一会儿

6、  加入开水，最后加入蛋丝、盐，大火烧开拌匀

周二：菌菇小炒

1、 调一个酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，盐0.5茶勺，胡椒粉适量

2、 黑木耳、胡萝卜切丝，香菇、平菇切条，瘦肉切片

3、 开水放入菌菇，再次沸腾撩起

4、 入锅冷油煸炒肉片至变色，放入胡萝卜，黑木耳，青椒，煸炒变软

5、 加入菌菇，煸炒出香气，加入调料，装盘

周三：口蘑煎蛋汤

1、 油锅烧热，打入两个鸡蛋，煎至表面微焦后，移到锅的一边

2、 将口蘑依次摆入锅中，煎至口蘑出汁

3、 倒入清水，盖上锅盖，大火煮5分种

4、 开盖，用盐调味，撒下葱花，就可以出锅啦

周四：耗油菌菇

1、 将草菇切两半、白玉菇切掉根部洗净备用。

2、 锅中倒油，将菌菇放入锅中翻炒几下断生，放入青椒，把调料放入锅中翻炒尝下咸淡，最后淋上一点水淀粉炒匀。

周五：素炒白玉菇

1、 将白玉菇洗净，可从中间切一刀也可不切，水开后过水一分钟

2、 准备姜末、蒜末、大青椒切片

3、 锅里倒入油先煎鸡蛋，煎好后盛出

4、 锅内还有余油，倒入姜末、蒜末、白玉菇翻炒

5、 倒入蚝油、生抽、大青椒

6、 最后加入刚才煎好的鸡蛋，少许盐