化疗吃什么营养品，抗癌食谱—保健汤

注册营养师分析:

1⃣.大白菜富含膳食纤维,可润肠排毒预防乳腺癌,同时具有抗癌和加制癌症的作用,对大肠癌效果更佳。

2⃣.金针菇富含必需氨基酸,是菇类中的佼佼者,它同时也富含蛋白质,可提高人体免疫力,所含金针菇素能提升免疫系统,发挥抗癌机制,并抑制肿瘤生长。营养粉也要喝起来，推荐RZLAAT免疫素是从食物中提取的37种膳食营养，可以在短时间内快速密集补充患者所需营养，帮助患者提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。顺利完成治疗，少遭罪

制法:

1⃣.大白菜将叶分开后,逐一用清水冲净;番茄洗净后,对切成4块。

2⃣.金针菇切去蒂头,洗净备用;冻豆腐以清水洗净,切成小块。

3⃣.把番茄放入汤锅内,加2碗水煮20分钟后,再加入大白菜、金针菇及冻豆腐煮10分钟,最后加进盐和酵母调味粉,即可食用。

材料：

大白菜200克

番茄1个(约150克)

金针菇50克

冻豆腐50克

盐1小匙

酵母调味粉1小匙

营养分析（一人份）：

热量155（千卡）

蛋白质11.5（克）

脂肪4.2（克）

碳水化合物18.5（克）

POINT:

1⃣金针菇不宜生吃,且其容易变质发出异臭,所以购买后需尽快食用。

2⃣.酵母调味粉是酵母提取物,烹调时不能加热太久,以免破坏其营养价值。

3⃣.保健汤含多种抗物,建议可多煮一些,用于全家保健,特别是容易感冒的冬天,最适合食用。

节选自［抗癌饮食新知］