关于大少数做了多年重庆卤味的人来说，他们普通都有一些自己共同的方法，来维稳健庆卤味新颖的口感，还有美丽的外观，然而很多刚刚入行的人却并不知道这些卤菜小窍门，普通来说，咱们在卤制重庆卤菜的时刻，卤水要淹没原资料为好，这样子所有浸泡的状况下，原......