小儿细菌性痢疾的饮食忌讳为了预防菌痢流传，除留意环境卫生和团体卫生，忌肉类浓汁及生物内脏，因其含有少量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等，含氮浸出物具备抚慰胃液分泌作用，汁越浓作用越强，减轻了消化道累赘，而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕......