超市里的三文鱼，理论都被切成块封在盒子里发售。别离三文鱼能否新颖，要留意三点：1、鱼肉色彩呈亮丽的橘白色。2、鱼肉条纹明晰。3、用手指按压三文鱼肉，有弹性。三文鱼从超市中买回假设放在冰箱冷冻中保留，那么做之前必定要放在室温中消融，不要放在水中，更不要放在热水或微波中解冻，那样会大大的破坏三文鱼的细腻口感。
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