当天引见的这位同行叫作伊万·苏曼特里，印度尼西亚人，他领有十多年对虾养殖阅历，目前正在印度尼西亚杰帕拉指导21世纪虾类养殖名目，同时培训下一代印度尼西亚虾类专家。
伊万·苏曼特里
做一下自我引见吧？
我叫伊万·苏曼特里，往年 42 岁。我目前在印度尼西亚中爪哇杰帕拉的海水养殖开展核心 (BADC)的21世纪虾养殖 (MSF) 名目中担任技术经理。我担任这个名目的实施，这是往年早些时刻开局的一个试点名目。我起草了技术概念，而后与咱们培训的对虾行业专家和企业家一同口头。
你从事养殖业多久了？
我从 2005 年开局从事对虾养殖，在 BADC Jepara 任务之前，我还在印度尼西亚的一家饲料公司任务了三年。如今我是 BADC Jepara 领有的 MSF 的经理。
你的养殖场有多大，关键养殖什么种类？
咱们养殖南美白对虾。农场总面积为15亩左右，有 29 个规范化池，每个池为直径7米。第一茬虾苗用了109 天养成，平均每个池塘收获 2.2 吨，起码有1.8吨，每公顷消费约 70 吨。这个名目刚刚成立——整个工厂于 2020 年终树立，并于 2020 年 12 月实现，于 2021 年 1 月正式开局消费。目前投放了是第二茬虾，咱们宿愿每公顷产量能到 90 吨。
您经常使用什么样的消费系统？
咱们的养殖场是一个粗放化工厂，驳回相对较小的圆形池塘设计，池塘内衬高密度聚乙烯。每个池塘都有两个桨轮和一个能源鼓风机，每个池塘可以消费约 2.2 吨虾。
伊万·苏曼特里的规范化养殖池
你们的工厂有什么特征？
咱们的养殖场经过智能化设备实时监测水质状况和虾的肥壮状况来选择每一步操作。咱们称这个名目为21世纪养殖，由于21世纪与工业反派 4.0智能制作等概念亲密关系。
咱们经常使用物联网发送数据，监控池塘中的一切优惠，包含桨轮的静止、氧气含量和饲料消耗，这就是它与传统养殖场的区别。
小型圆形池塘设计也不同于传统养殖场。咱们有一个 15亩的场地，共建有 29 个池塘。15亩传统养殖场或许只要两个池。对咱们来说，小池塘确保在病毒不会交叉感化，假设一两个池迸发疾病，咱们可以迅速根除它。假设咱们只要两个池塘，假设不小心染病咱们的虾会全军覆没。
伊万·苏曼特里的养殖工厂
您宿愿未来养殖场怎样开展？
到目前为止，咱们不时经过审核饲料托盘来监测虾饲料消耗。假设咱们可以经过水下相机捕捉数据来了解消耗水平，就可以提升虾饲料消耗。假设这项技术成功运行，甚至有或许模拟虾的静止来识别肥壮、脱壳或许病虾。假设咱们可以开发一个模型，咱们就可以实时了解虾的所无状况。未来我宿愿咱们能够取得养殖中一切的消息，以便咱们能够启动适当的干预并将危险降至最低。
请引见一下您在养殖场启动的培训方案
水产养殖专业的应届毕业生广泛不足通常技艺，不知道去哪里寻觅技艺开展。许多渔业毕业生最后转行了，咱们想为未来的技术人员提供一种寄宿学校，能够训练他们。在 BADC 的监视下，他们介入一切养殖流程，以便他们领有真正的一线养殖阅历。
咱们在印度尼西亚的多所大学启动了地下招聘，第一批应聘的28人，只录取了23人。宿愿经过培训后，他们可以成为高技术人员，可以从头开局设计治理养虾场。假设他们想树立自己的农场，咱们将协助他们与投资者L系。最后他们能生长为行业精英，甚至扭转整个印尼的养殖业。
伊万·苏曼特里在任务中
您的理想是什么？
我以为，养殖业和从业人员将取得成功。咱们宿愿在这里造就的属于21世纪的全新团队，运行技术降落对虾养殖的门槛。很多农民都想投资对虾养殖，然而不足技术，咱们尽最大抵力让他们自信，并让他们把握从建造到收获的养虾所有技艺。
你在任务中最大的应战是什么？
最大的应战是确保一切都是可控的。例如，咱们最多只能从通常中了解养殖学，很多实践消费中的细节照旧没有明白，咱们不知道哪些要素会影响虾的肥壮。我以为领有让咱们能够了解每个要素的技术十分关键——但这是一项艰难的义务。
你最大的成就是什么？
虽然咱们只养了一茬对虾，但这个名目是我职业生涯中最大的成就。只需一个周期，咱们就可以将高于初始资本的利润返还给国度。在该周期中，国度提供的经营资本为 14 亿印尼盾（82,800 欧元）。咱们能够向国度报告 22 亿印尼盾（130,200 欧元）的非税收支出。
您为什么选择从事水产养殖业？
我就读于加札马达大学，主修水产养殖。那时，我不知道自己想做什么，在大学最后一年，我被动放开了 BADC Jepara 的实习时机，在那里实习了三个月，治理一个养虾场，从而知道了一个养虾业的渺小利润。从那时起，我选择从事水产养殖事业，特意是对虾养殖。
您以为印度尼西亚养殖业如何才干提高？
至少有三个疑问须要处置。首先，印尼的水产养殖业还没有齐全专业化。有很多低技术农民，大少数都不是专业人士。此外，大、中、小农户之间存在显着差异，只要少数农民领有数千公顷的池塘。最后，许多农民还没有跟上当前的技术提高。技术没有推行，只为某些人一切，大局部人取得技术是艰难的。