大家好我是小蝌蚪，炒肝，关于炒肝的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！1、炒肝是北京地区传统名吃。2、具有汤汁油...
大家好我是小蝌蚪，炒肝，关于炒肝的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、炒肝是北京地区传统名吃。
2、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。
3、炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
本文关于炒肝的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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