现在的小麦种植在我国虽然有1，3的面积，但是在6至7千年以前以前，小麦并不是原产于我国，早古时代，我国的农作物主要是粟和水稻，据考古挖掘，埃及曾经挖掘出一万年前的小麦，后来又有伊拉克，巴勒斯坦，土耳其，以色列，都曾发现过六七千年前的小麦样本......