动物蛋白与植物蛋白的区别，1，蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白，一般而言，植物蛋白与动物蛋白的差异并不多，但在氨基酸组成和数量上存在一定差异，2，虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求，例如，植物蛋白在缺乏......