米酒是厨房里无法缺少的调味料，它除了做菜之外，还有其它很小妙用呢，不用着急，上方小编就来通知大家~1.腊肉更陈香腊肉或鱼翅要入蒸锅前淋些米酒，会激起腊肉的陈香味，吃起来的口感更厚重，鱼翅局部则具备平衡腥味的成果，2.肉质更滑嫩买回来的猪排放......