真冰鞋开刃是什么意思，真冰鞋就是一种自由滑花样冰刀鞋，冰刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆，硬度不够，开刃，就是在刀口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利，开刃方法有手工和机器开刃，手工开更锋利，开刃开到一半的......