什么是水晶粉丝，是用山芋头，土豆，红薯为原料制作的一种食品，全国各地均有制作，叫法也不尽相同，例如，真粉，丝粉，西北地区用土豆，南方某些区域用山芋，成品可制成各种菜品，共同特点是，如水晶般透亮，口感韧滑又带点弹牙，深受吃货喜爱，具体怎么吃，......