在集贸市场加工大米，首先我想知道是用稻谷加工成大米，还是用大米加工成米粉，若是稻谷加工成大米那就没必要了，现在粮食加工企业的大型加工设备是集抛光，色选，除湿于一体，小型加工设备没优势，若是大米加工成米粉，那可以偿试一下，而且有些粮油店都做多......