因为腌制臭豆腐的卤料里面有黑豆豉，所以在浸泡的时候豆腐就会变成黑色有些商家为了让臭豆腐变成地道的黑色，则是加了一种叫绿矾的化工原料，硫酸亚铁，，使臭豆腐的颜色更加逼真，中国人对美食的研究是从未停止过的，中国有的食物是以，香，而声名远大，而有......