1、先把笋尾部切掉，将笋头朝上放置，用刀从笋头往下切，用手剥下笋衣即可，2、对于比较大的冬笋，需要先把冬笋摆放在地面上，用刀在笋壳上划一下，在那条线处下手掰开，即可轻松去壳，笋怎么剥去皮的做法大全，笋如何剥，3、小笋就在笋尖处扭几下，把上面......