黑巧克力又称纯巧克力，比普通的巧克力稍硬并略带苦味，内含可可豆的成分比重较高，是纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的巧克力，依据钻研发现，黑巧克力中带有丰盛的类黄酮，是十分好的抗氧化剂，在绿茶和红酒中也含有这种肥壮成分，因此食用黑......